Ingrediente para 4 personas
Salmon ahumado
5 patatas nuevas
2 aguacates
pimienta en grano y sal
1 limón en zumo
2 cebollas
1 ajo
40 ml de aceite de oliva
Lavar las patatas y pínchalas con un tenedor, Hervirlas con agua y sal. Dejar enfriar, pelarlas y cortarlas en rodajas un poco gruesas y las poneís como base en el plato. Corta los aguacates a lo largo por la mitad, quitar el hueso y vaciar el la pulpa. Rociar con el zumo de limón y añadir el aceite, ajo y sal. Triturar con la batidora hasta tener la salsa fina espesa. Corta la cebolla en rodajas.
Encima de la patata poneís la cebolla y el salmón . Añadir la salsa sobre el salmón y decorar con pimienta.
Qué rico, las ensaladas no faltan en casa, así que tu receta me ha encantado, qué combinación tan exquisita!!
ResponderEliminarBesos
Muchas gracias, Esmeralda. Espero que la pruebes y sea te tu agrado. Un beso
ResponderEliminarAngels
Hola Angels, gracias por pasar por mi blog me encanta que te haya gustado, esta ensalada muy rica, las ensaladas me encantan y esta de verdad que debe estar deliciosa, la foto muy bonita, veo que tienes muchas recetas ya publicadas para el tiempo que llevas con el blog y te digo que todas deliciosas, tienes muy buenas fotografías, me gusta tu blog, me quedo por aquí para seguirte. Besossss.
ResponderEliminarEsta ensalada ha de estar riquísima, no me quedaré con las ganas de probarla te lo aseguro.
ResponderEliminarBesos.
JUEGO DE SABORES
Me ha gustado la idea, muy buena y sencilla!
ResponderEliminarun beso
Una ensalada muy rica y no sabía que el aguacate era bueno para el sistema nervioso así que mejor que mejor!
ResponderEliminarbesos
Muy buena ensalada, en mi casa el salmón vuela en cuanto lo compro, a mi hija le chifla.
ResponderEliminarUn beso.
Una ensalada muy rica, una presentación de lujo. Un besin.
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